Šoreiz piedāvājam variantu, kā var dažādot tik pierastos makaronu ēdienus.
Šoreiz piedāvājam variantu, kā var dažādot tik pierastos makaronu ēdienus.
Nepieciešami: 400 grami vārītu vai konservētu pupiņu, puskilograms nelielu makaronu, divi lieli burkāni, divas paprikas pākstis, 300 gramu tomātu, sīpols, divas trīs ķiploka daiviņas, malti melnie pipari, sāls, šķipsniņa čili piparu, pētersīļu zaļumi, ēdamkarote olīveļļas.
Sakarsētā eļļā sautē sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, sloksnītēs sagrieztus burkānus un paprikas pākstis, nomizotus, sagrieztus tomātus. Pieliek garšvielas, izņemot zaļumus. Kad dārzeņi jau gandrīz gatavi, tajos iemaisa vārītas pupiņas. Beigās pievieno zaļumus un sāli. Kamēr sautējas dārzeņi un pupiņas, liek vārīties makaronus, lai ēdiena sastāvdaļas būtu gatavas vienlaikus. Pirms pasniegšanas makaronus samaisa ar pupiņām.
Ja vēlas maigāku garšu, ēdienu var pasniegt ar skābu krējumu, kam piemaisīts jogurts bez piedevām.
